RESEP AYAM POP

· Daging Ayam - 3 potong

· Air kelapa - 300 ml

· Bawang Putih - 2 siung

· Jeruk Nipis - 1 buah

· Garam - 1 sendok teh

· Cabai (Cabe) Merah - 8 buah

· Tomat - 1 buah

· Bawang Merah - 5 buah

· Bawang Putih - 2 siung

· Jeruk Nipis - 1 sendok makan

· Garam - 1 sendok the

1. Baluri/rendam ayam dengan bawang putih parut perasan jeruk nipis dan garam.

2. Biarkan 1 jam.

3. Ungkeb/rebus ayam dalam air kelapa bersama bumbu perendam hingga air meniris.

4. Goreng ayam dalam minyak panas sebentar saja, jangan sampai kecoklatan.

5. Sambel: Haluskan cabai, tomat, bawang merah,bawang putih dengan blender dan air matang.

6. Tumis dengan sedikit minyak.

7. Masak hingga matang dan mengental.

8. Sajikan ayam pop dengan sambel plus sayuran.